Nous sommes ravis de vous partager le succès de notre récent atelier de dégustation à l’aveugle de café, réalisé en collaboration avec Les thés et cafés Jean d’Arc. Cet événement a été une expérience unique et enrichissante pour tous les participants.
Au cours de cet atelier, nos invités ont plongé dans le monde fascinant du café à travers une approche sensorielle et immersive. Sous la guidance de nos experts, ils ont exploré l’origine des grains, les différentes techniques de torréfaction et les subtilités de la dégustation.
Ce qui a rendu cet atelier encore plus spécial, c’est qu’il a permis à chacun de se mettre dans la peau d’une personne déficiente visuelle. En dégustant le café les yeux bandés, ils ont développé une sensibilité accrue aux nuances de saveur, de texture et d’arôme, offrant ainsi une perspective unique sur la perception sensorielle.
Nous exprimons notre gratitude envers nos hôtes pour leur expertise et leur engagement envers l’inclusion et l’accessibilité, permettant à cet événement d’être accessible à tous, indépendamment de leur condition visuelle.
Nous sommes fiers d’avoir pu offrir cette expérience enrichissante à nos membres et partenaires, et nous anticipons avec enthousiasme d’autres initiatives similaires à l’avenir. Restez à l’affût pour plus d’informations sur nos prochains événements et initiatives en faveur de l’inclusion.