Nos formations
Partie intégrante du concept, Speak You Formation vous propose trois modules de sensibilisation à destination de votre équipe. Les objectifs sont simples :
1. Accueillir
Accueillir et servir au mieux un client aveugle ou mal voyant.
2. Cuisiner
Adapter les plats ainsi que modifier vos achats par le biais de circuit court.
3. Au quotidien
En chambre d’hôtel, Gîte, chambre d’hôte ou lieu de villégiature.
Ouverture des sessions à partir de 10 stagiaires minimum. Contactez-nous
Nos Dernières Actualités
Speak You au cœur de la formation inclusive au lycée Camille Claudel
Du 26 au 30 mai 2025, le lycée Camille Claudel (Mantes-la-Ville) a accueilli Speak You pour une semaine immersive autour de l’accueil des personnes déficientes visuelles en restauration. Encadrés par Freddy Zerbib, fondateur de Speak You, plus de 50 élèves ont été...
Une belle reconnaissance personnelle… et collective !
C’est avec beaucoup d’émotion et une grande fierté que je vous annonce une nouvelle qui me touche profondément : j’ai été admis en tant que membre Auditeur de l’Académie Culinaire de France, au sein de la promotion Henri Soltner. Recevoir cette reconnaissance de la...
Sensibiliser pour mieux accueillir : La Carte Speak You forme les restaurateurs de demain à l’accueil des personnes déficientes visuelles
Le 3 juin dernier, La Carte Speak You est intervenue au lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville, dans les Yvelines, pour une formation pas comme les autres : initier les futurs professionnels de la restauration à l’accueil des personnes aveugles et malvoyantes. Une...
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La carte Speak You
Pour enregistrer le message, il suffit d’appuyer sur un discret contacteur placé au dos de la couverture. Les messages peuvent être renouvelés autant de fois qu’on le souhaite.
Pour écouter, il suffit d’appuyer sur le bouton de lecture visible et facilement repérable puis d’approcher la carte de son oreille.
Le niveau sonore de diffusion est étolonné de manière à ne pas importuner les convives voisins.
Enregistrement à distance, Grâce à l’application mobile et au site web dédié (actuellement en cours de création), il est possible d’effectuer les enregistrements à distance depuis son ordinateur ou son smartphone.
Une technologie qui ouvre largement le champ des possibles, notamment pour les chaînes de restaurants qui souhaitent harmoniser leur offre (contenu, voix ou encore signature musicale).