Formations & carte-menu sonore
Pour vos restaurants, hôtels, tourisme, événements : nous formons vos équipes et équipons vos tables pour que chaque client choisisse et profite en toute autonomie.
★ Parrainée par Bernard Vaussion, ex-chef exécutif de l’Élysée
Une carte polyvalente Je traduis votre menu
Une carte polyvalente J’annonce votre anniversaire
Offrez-vous le livre : Accueillir Découvrir
3,1 millions
de personnes en déficience visuelle en France
Depuis 2016
une association née à Orléans, engagée pour l’inclusion
Lycées & grandes maisons
de Paul Bocuse au lycée Rainier III de Monaco
Un réseau agréé
d’établissements formés, sur une carte interactive
Pour qui ?
Choisissez votre profil : nous vous montrons ce que Speak You change concrètement pour vous et vos clients.
Accueillir, guider, décrire la table et les plats, proposer une carte qui se lit à l’oreille.
Chambre, ascenseurs, cartes magnétiques, chien-guide : un séjour serein, du check-in au départ.
Sensibiliser les professionnels de demain, avec mises en situation et déjeuners à l’aveugle.
Accueil en langue étrangère, messages personnalisés, visiteurs en situation de handicap.
10 stagiaires
minimum pour ouvrir une session, dans votre établissement
Speak You Formation
Partie intégrante du concept, Speak You Formation vous propose trois modules de sensibilisation à destination de votre équipe. Les objectifs sont simples :
Accueillir et servir au mieux un client aveugle ou mal voyant.
Adapter les plats ainsi que modifier vos achats par le biais de circuit court.
En chambre d’hôtel, Gîte, chambre d’hôte ou lieu de villégiature.
Ouverture des sessions à partir de 10 stagiaires minimum.
Simple et concret
Vous nous parlez de votre établissement, de votre équipe et de vos clients. Nous vous envoyons un devis détaillé et le programme.
Salle, cuisine, hébergement : des apports concrets et des mises en situation pour acquérir les bons gestes.
Votre établissement apparaît sur notre carte des établissements formés, et vous pouvez équiper vos tables de la carte Speak You.
Le menu parlant
Il suffit d’appuyer sur un discret contacteur placé au dos de la couverture. Les messages peuvent être renouvelés autant de fois qu’on le souhaite.
Il suffit d’appuyer sur le bouton de lecture visible et facilement repérable puis d’approcher la carte de son oreille. Le niveau sonore de diffusion est étalonné de manière à ne pas importuner les convives voisins.
Grâce à l’application mobile et au site web dédié (actuellement en cours de création), il est possible d’effectuer les enregistrements à distance depuis son ordinateur ou son smartphone. Une technologie qui ouvre largement le champ des possibles, notamment pour les chaînes de restaurants qui souhaitent harmoniser leur offre (contenu, voix ou encore signature musicale).
Ils en parlent
Sur le terrain
Deux jours de formation et une expérience humaine inoubliable Le lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly a récemment accueilli deux journées de formation Speak-You…
Une expérience gastronomique tournée vers l’accessibilité et l’innovation Lors de la finale nationale du Concours général des métiers « Commercialisation et services en restauration…
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Dans le cadre de la préparation du Printemps de Bourges 2028, une formation Speak You a été organisée à destination des restaurateurs et hébergeurs…
Collectivités, associations, chefs et entreprises qui soutiennent Speak You.
Questions fréquentes
Une question qui n’est pas dans la liste ? Écrivez-nous, nous vous répondons rapidement.
Aux équipes de salle, de cuisine et d’hébergement : restaurants, hôtels, gîtes, chambres d’hôtes, lieux de villégiature, sites touristiques et événements, ainsi qu’aux lycées hôteliers et centres de formation.
Les sessions sont ouvertes à partir de 10 stagiaires minimum. Contactez-nous pour un devis détaillé adapté à votre établissement.
Trois modules : « Accueillir, servir et guider », « Cuisiner » et « Améliorer le quotidien dans vos établissements », complétés par des modules en management, cohésion d’équipe, gestion de conflits et gestion des émotions. Voir le détail des formations.
Vous enregistrez votre message (menu, accueil en langue étrangère, anniversaire…) grâce à un contacteur discret au dos de la couverture. Le client appuie sur le bouton de lecture et approche la carte de son oreille, à un volume qui ne gêne pas les tables voisines.
Les établissements formés par Speak You apparaissent sur notre carte interactive, avec leur adresse et un lien vers leur site.
Sur notre boutique en ligne, ou en nous contactant directement.
Passez à l’action
Communauté Speak You
Formations dans les lycées hôteliers, déjeuners à l’aveugle, rencontres avec les chefs : vivez nos actions au quotidien et partagez-les autour de vous.
