Une Soirée de Gala Inoubliable
Le gala organisé par Speak You Formation au CFA Médéric – École hôtelière de Paris a réuni plus de 120 invités autour d’une cause essentielle : l’inclusion et la solidarité. Une soirée riche en émotions et en rencontres, qui restera gravée dans les mémoires....
SEEPH 2025 : Expérimenter l’accueil accessible à travers un déjeuner dans le noir
Pour marquer le lancement de la Semaine Européenne de l’Emploi des Personnes Handicapées (#SEEPH2025), nous avons pris part à une expérience sensorielle unique à l’hôtel Ibis & Novotel Paris La Défense Esplanade : un repas entièrement dégusté dans l’obscurité, les...
L’excellence culinaire au service de l’inclusion : Chef Freddy Zerbib entre à l’Académie Culinaire de France
L’association La Carte Speak You est heureuse de partager un moment exceptionnel : l’entrée de Chef Freddy Zerbib à la prestigieuse Académie Culinaire de France. Cette distinction, symbole d’excellence et de reconnaissance, met en lumière un parcours où la passion de...
Une expérience unique pour les élèves du Lycée Rainier III
Le 17 septembre 2025, les élèves de Bac Pro et BTS hôtellerie-restauration du Lycée Rainier III de Monaco ont participé à une formation Speak You animée par Freddy Zerbib. Cet atelier a réuni enseignants, élèves et professionnels autour d’un même défi : apprendre à...