Pour marquer le lancement de la Semaine Européenne de l’Emploi des Personnes Handicapées (#SEEPH2025), nous avons pris part à une expérience sensorielle unique à l’hôtel Ibis & Novotel Paris La Défense Esplanade : un repas entièrement dégusté dans l’obscurité, les yeux bandés. Une immersion totale qui permet de comprendre concrètement les défis rencontrés par les personnes déficientes visuelles lorsqu’elles se déplacent, commandent et savourent un repas au restaurant.
Une mise en pratique concrète de la formation SpeakYou
Cet événement a permis aux équipes de restauration et d’hébergement d’appliquer les bonnes pratiques vues lors de la formation SpeakYou, animée par Freddy Zerbib. Entre le guidage sécurisé des convives, la description détaillée de l’assiette ou encore l’attention portée à la lisibilité des recettes, chaque étape a mis en lumière des actions simples mais essentielles pour rendre le moment convivial et serein.
Une équipe engagée au service de l’inclusion
Les collaborateurs ont salué une formation utile, pragmatique et riche d’enseignements. Ils repartent avec une sensibilité renforcée et des connaissances immédiatement mobilisables pour offrir un accueil inclusif, attentif et respectueux de la diversité de leurs clients.
Nous exprimons toute notre gratitude aux responsables RH, Julia DAFFARA et Marion Louineau, pour l’organisation de cette initiative, ainsi qu’à Michaël Périès et Matthias MAUPOU pour leur accueil et leur engagement en faveur d’une hôtellerie ouverte à tous. Une belle dynamique collective qui fait avancer l’inclusion dans le quotidien du secteur !
