Une journée exceptionnelle, riche de sens et d’émotions, s’est tenue récemment au lycée hôtelier Saint-Louis de Montargis, déjà référencé dans le réseau Speak-You.
Nous avons eu l’immense honneur d’y accueillir des personnalités de premier plan, témoignant de l’importance et de la portée de cette formation :
- Monsieur Bernard Vaussion, ancien chef des cuisines de l’Élysée, accompagné de son épouse Évelyne Vaussion,
- Jean-Paul Labée, représentant du Conseil régional,
- Monsieur Benoît Digeon, Maire de Montargis,
- ainsi que Madame François, Directrice de l’établissement.
C’est dans le cadre prestigieux du Château Saint-Louis de Montargis que s’est déroulée cette formation Speak-You, dédiée à l’amélioration de l’accueil et du service auprès des personnes en situation de handicap visuel. Un lieu chargé d’histoire, parfaitement en résonance avec les valeurs de transmission, d’excellence et d’ouverture portées par Speak-You.
Une formation engagée et porteuse de valeurs
Tout au long de la journée, échanges, mises en situation et partages d’expériences ont permis aux participants de mieux comprendre les enjeux de l’accessibilité et de l’inclusion dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
Les élèves ont démontré un engagement remarquable, une grande curiosité et une réelle volonté de progresser pour offrir un accueil toujours plus qualitatif et humain.
Temps fort de cette journée : la remise officielle de la plaque d’agrément d’accessibilité pour les personnes en situation de handicap visuel.
Cette distinction vient saluer le travail accompli par l’établissement et confirme son engagement concret en faveur d’un accueil respectueux, adapté et bienveillant pour tous les publics.
Des élèves prêts à vous accueillir
Grâce à cette formation Speak-You, les élèves du lycée hôtelier Saint-Louis sont désormais pleinement préparés à recevoir leur clientèle avec professionnalisme, attention et excellence, en tenant compte des besoins spécifiques de chacun.
Une journée inspirante, porteuse de fierté, qui illustre parfaitement la mission de Speak-You : transmettre, sensibiliser et accompagner les établissements vers une accessibilité réelle et durable.
Un grand merci à l’ensemble des intervenants, partenaires et participants pour leur implication et leur confiance.
